Миюча станція Nova Coffee колись була місцем кав’ярні, відомої як COOGIPROCA.
Після того, як кооператив збанкрутував у 2013 році, «Нова» купила його та провела реконструкцію, перш ніж почати закуповувати та переробляти вишні. Вони почали з продажу свого пергаменту Rogers Family Coffee за фінансової допомоги експортерів Ruizi Speciality. У 2015 році вони звернулися до RTC, шукаючи більше оборотного капіталу та сильний гарантований ринок для своєї кави. Велика висота над рівнем моря та багатий вулканічний ґрунт є ідеальними умовами для вирощування, і вони дають переважно найвищу якість.